RENÉ
Francuski. Górski. Szampan.
Kuchnia opiera się na nowoczesnej interpretacji tradycji kulinarnych francuskich Alp.
Nowa restauracja z francuską kuchnią alpejską sieci La Famiglia, zlokalizowana w hotelu Glacier w kurorcie Bukowel. Ucieleśnia filozofię wyrafinowanego urlopu w górach, łącząc elegancję z dynamiką après-ski. Położona tuż przy wyciągach, co czyni ją szczególnie dogodną dla gości kurortu.
W menu głównym kontynuowane są alpejskie tradycje: znajdziemy tu wykwintne przystawki, od pasztetu z foie gras po tatary i ceviche.
Szeroki wybór dań mięsnych i specjalny bar z owocami morza pozwolą Ci wybrać swoje ulubione danie — od ośmiornicy po polędwicę wołową.
A na deser tarta tatin, millefeuille, fondue i eklery pistacjowe.
Śniadania w stylu góralskim nadają ton całemu dniu: croissant z foie gras, delikatny gratin, klasyczny quiche i brioszka z łososiem. Akcenty truflowe stanowią subtelny dodatek do dań.
Jedną z głównych atrakcji francuskiej gastronomii są dania gorące: fondue, tradycyjna zupa cebulowa oraz specjały takie jak królik à la crème z pomarszczoną skórką i żabnica z sosem beurre noisette.
Akompaniament muzyczny
Francuskie hity i nowoczesne remiksy tworzą atmosferę wyjątkowych kolacji, gdzie każda chwila brzmi jak nowa. DJ na tarasie dodaje energicznego rytmu do après-ski.
